Әгәр дә йомырка кабыклары басымга түземсез, вату җиңел, резидент мәрмәр таплар белән йомырка кабыкларында, һәм тавыкларда флексор тендинопатия белән бергә булса, бу азыкта марганец җитмәвен күрсәтә. Марганецны тулыландыру азыкка марганец сульфаты яки марганец оксиды кушып эшләнергә мөмкин, шулай итеп азыкта бер килограммга 30 мг марганец җитәрлек. Әйтергә кирәк, азыкта марганец сульфаты яки иррациональ примикслау процессында кальций һәм фосфор үзләштерү өчен уңайсыз булган D витамины юкка чыга ала.
Кайчанйомыркаак бик нечкә була, ашый торган өлешнең балык исе бар, азыкта рапс торты яки балык ризыгы өлеше зурмы-юкмы икәнен тикшерегез. Рапслы тортта тиоглюкозид кебек агулы матдәләр бар, азыкта 8% ~ l0% тан артык булса, ул коңгырт йомырка балыклы ис чыгарырга мөмкин, ә ак йомырка. Балык ите, аеруча начар сыйфатлы балык ите, азыкның l0% тан артыгы булса, коңгырт һәм ак йомыркада балык исе чыгарырга мөмкин. Азыктагы рапс торты һәм балык ите күләме чикләнгән булырга тиеш, гадәттә элеккеге өчен 6% тан, соңгысы өчен l0% тан кимрәк. Агуланган рапс тортының өлеше артырга мөмкин.
Суыткычтан соң йомырка, йомырка ак алсу, сары күләменең киңәюе, текстурасы каты һәм эластик була, гадәттә "каучук йомырка" дип атала, ачык яшелдән куе коңгырт, кайвакыт алсу яки кызыл таплар күрсәтә, бу күренеш мамык тортының сыйфаты белән бәйле һәм мамык тортының өлеше белән, циклопропенил май кислоталары йомырка ак фенол белән була ала. Сары төснең үзгәрүенә этәрүче матдәләр, йомырка салган тавыклар аз токлы сортлар белән сайланырга тиеш, гомуми өлеш 7% эчендә булырга тиеш.
Йомырка ак нечкә, калын белок катламы һәм нечкә протеин катламы чикләре ачык түгел, бу тавыкның протеин яки b2 витамины, vd һ.б. җитмәвен күрсәтә, өстәмә туклыклы матдәләр җитмәү сәбәпле, туклыклы туклану формуласын тикшерергә тиеш.
Йомыркаларның соя зурлыгында кан таплары, кан тамырлары яки ачык кызыл канда тирән йомырка агы барлыгын күрсәгез, микроваскуляр ярылу аркасында аналык яки фаллопия трубасына өстәп, азык рационында k витамины булмау да мөһим факторларның берсе.
Йомырка сары төсе җиңеләя, гадәттә лутейн күбрәк була, сары төсне тирәнәйтә ала, лутейн җитешмәве сары төсне алсу итә. Сары кукуруз орлыкларында кукуруз сары пигменты бар, шулай ук сары төсне тирәнәйтә ала, һәм ак кукуруз һәм башка орлык азыклары бу пигмент булмаганга, сары төс ясый алмыйлар.
Пост вакыты: 29-2023 октябрь
